Aukšto dažnio elektros šaltinis naudojamas didelės kintamosios srovės valdymui per indukcinę ritę. Tai indukcinio šildymo ritė yra žinomas kaip darbo ritė. Žr. Priešingą vaizdą.
Srovės eiga per tai indukcinio šildymo ritė sukuria labai intensyvų ir sparčiai besikeičiantį magnetinį lauką darbo ritės erdvėje. Šildomasis ruošinys dedamas į šį intensyvų kintamąjį magnetinį lauką.
Priklausomai nuo ruošinio medžiagos pobūdžio, įvyksta daugybė dalykų ...
Kintamasis magnetinis laukas sukelia srovės srautą laidiame ruošinyje. Darbo ritės ir ruošinio išdėstymas gali būti laikomas elektros transformatoriumi. Darbo ritė yra tarsi pirminė, į kurią įeina elektros energija, ir ruošinys yra tarsi vienas sukamasis antrinis, kuris yra trumpasis. Tai sukelia milžinišką srovę tekant per ruošinį. Tai vadinama sūkurinėmis srovėmis.
Be to, aukštas dažnis naudojamas Indukcinis šildymas Naudojant tokias programas, atsiranda reiškinys, vadinamas odos poveikiu. Šis odos poveikis verčia kintamąją srovę tekėti plonu sluoksniu link ruošinio paviršiaus. Odos poveikis padidina efektyvų metalo atsparumą didelės srovės praėjimui. Todėl jis labai padidina indukcinį kaitinimo poveikį Indukcinis šildytuvas sukeltą srovę, kurią sukelia ruošinys.
Indukcinio šildymo taikymas maiste
Indukcinio šildymo taikymas gaminant maistą Indukcinis kaitinimas yra elektromagnetinio šildymo technologija, turinti keletą privalumų, tokių kaip aukšta sauga, mastelio keitimas ir didelis energijos vartojimo efektyvumas. Jis ilgą laiką buvo naudojamas metalo apdirbimo, medicinos ir maisto gaminimo srityse. Tačiau šios technologijos taikymas maisto perdirbimo pramonėje vis dar vyksta… Skaityti daugiau